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Ce guide pratique s'adresse aux responsables d'établissements d'accueil de la petite enfance (tous types de structures : crèche, halte-garderie, etc.) qui sont garants de la sécurité des enfants confiés.Certains textes de lois peuvent paraître ambigus sur l'attitude à adopter dans certaines situations. De leur côté, les professionnels sont parfois amenés à gérer des situations à risque en urgence. Comment être sûr de ses droits et de ses devoirs ?Comment concilier bon sens et respect de la réglementation ? Cet ouvrage propose de décrypter la réglementation afin de mieux la maîtriser et apporte des réponses concrètes à des problématiques terrain.Il fait le point sur des situations à risques et les normes de sécurité : administration des médicaments, sorties, photos, restauration, encadrement, etc. et apporte des réponses jurisprudentielles.